Рейтинг
+3.44

Еко блог

3 читачі, 2 публікації

Еко блогВиди кіз і вплив молока на якість продукції....

Помаленько буду писати і доповнювати тему для людей яких цікавить молочна продукція, думаю ця тема буде цікава як молодим мамам так і людям які люблять молочну продукцію. Впершу чергу ми маємо навчитися культурі споживання молочних продуктів з козиного молока і я вам допоможу розвінчати міфи про неприємний запах молока, і навпаки розповім про його користь і переваги над коровячим…
Я сам дуже люблю пити молоко, а так як вік вже не дитячий зтикнувся з проблемою… тільки випю парного коровячого молока, відразу починає боліти підшлункова… потім вияснилось що коровяче молоко подібне до людського на 96%, а козине на 98, скількись там відсотків. Тобто жири з козиного молока набагато краще засвоюються людським організмом…
Парне козине молоко дуже корисне для підвищення імунітету у дітей, для профілактики і лікування легеневих хворіб...(лише парне з під кози, за 2 години лікувальний ефект зникає). Отже для споживання парного молока саме краще підходить Зааненська порода кіз, в неї жирність молока невисока, а тому підходить для дітей, яким поступово потрібно вводити козине молоко в раціон, для старших людей в яких система травлення вже підшалює ,і взагалі людям в яких проблеми з підшлунковою… склянка парного молока завжди буде тільки на користь… не більше…
Зааненська порода кіз....Еко блог: зааненьські кози
Читати далі →

Еко блогЯк я до такого докотився.............

Все почалось шість років тому, коли я навіть не здогадувався що можу мати ферму і якусь живність… На лижах поламав ногу і мені прийшлось лежати вдома довгих пів року, перелом серйозний, пятка розійшлась надвоє… Почав лазити по нету шукати різні цікавинки. Спочатку натрапив на вермікомпост, тобто вирощування хробачків і біогумусу, ну і пряма дорога повела мене до того де їм знайти їжу, тобто перегній… побачивши що найкраще для хробачка кінський і козячий гній, ну коні мені не світили, то зупинився на козах… ну і понеслись гігабайти інформації про кіз, про породи, про сири… ітд. Через місяць я вже був такий накручений що на милицях сів в машину і поїхав по Україні знайомитись з фермерами, що тримають кози і просто з людьми які тримають 1-2 кози, але дуже хороших порід…
Проїхавши по Україні за два тижні 3500км і нічого путнього не знайшовши, дуже розчарувався… прийшлось купляти з того що знайшов, а знайшов не дуже добре, хоча на той момент я ще того не знав… Ітак десь за два роки збагачуючись інформацією і досвідом я мучив тварин, а вони мене…
За два роки набравшись більше досвіду і познайомившись з цікавими людьми мені випала можливість купити пару кіз батьки якіх були завезені з Європи, ну і саме головне свого першого суперового козла, Арана. Вагою 130кг, і висотою з доброго ослика…
Фото викладаю, як має вигладати порядний козел… І почалась кропітка робота по виведенню свого стада…
Ще через два роки я вже мав більш менш хороше потомство з хорошою якістю молока і непоганими надоями.
В мене правда була ще одна дуже велика проблема я не мав місця де тримати свої козюлі. Спочатку ятримав у Збаражі на фермі та оренда була дуже висока, а умови погані, вкладати гроші не в своє не було змісу. Потім знайшов хатинку на краю села Мала Березовиця, та через пів року не зійшлись ніяк з ціною… Потім мене знайшов пан Михайло зі старого млина, і запросив обєднатись, та це обєднання нідочого доброго не привело, вже через рік ми полюбовно розійшлись і нарешті я знайшов омріяне для себе місце, і моїх кіз… Хутір на краю села, де нарешті я почав втілювати в життя всі свої ідеї…

Еко блог: Аран